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沖縄市場バックナンバー第1号〜第20号 沖縄市場バックナンバー第21号〜 ウルマブックセンターで取り扱っている本の書評を書いてみませんか？ 本サイトに掲載させていただきます。 応募はこちら 注文数： 0冊 合計金額： 0円 ご利用方法について 送料・発送について 特定商取引に関する法律に基づく表示 沖縄市場第6号（夏号） 「沖縄市場」の第６号の特集は『もっと食べよう、からだによいもの』です。健康志向が高まる一方で食に対する危機感が叫ばれる今日このごろ。そこで、私たちのからだを元気にしてくれる要素が一杯の、沖縄の自然の恵みをうけた食材に注目し、家庭で簡単においしく食べられる沖縄の夏野菜レシピや、沖縄の生活の中に根付いている、食はクムイスン（＝薬になる）という「医食同源」の思想について薬剤師の新川重一さんからお話しを伺い、紹介しています。その他、自分の畑で野菜をつくる、食べる楽しさを満喫している大城敏雄さん・ヤスさんご夫妻の「大城さん家の食 in 南風原」や、消費量日本一！沖縄料理にはかかせない豚肉から、最近人気の県産ブランド豚肉を紹介。 次の特集は『食卓を豊かにする沖縄の器』です。ここでは、沖縄の伝統工芸品から素朴であたたかみのある琉球ガラス、若手陶芸家の個性的なやちむん、１点１点風合いの違う自然素材のかご、素朴な味わいの沖縄発キッチン小物を紹介しています。古くて新しい、新しくて古い？感じがちょうどよい、色とりどりのオシャレな沖縄の器たち。お気に入りの器だとごはんがもっとおいしくなりそうです。 通販価格 780円 (税込み)