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沖縄市場バックナンバー第1号〜第20号
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沖縄市場第8号(冬号)
沖縄で豆料理と聞くと、なんだか意外に思うかもしれませんが、実は今沖縄ではちょうど新豆の季節です。
そこで、今回はおいしいお豆のレシピを17品紹介。
大豆やきぬさやといったおなじみの豆からささげやフーロー豆、うりずん豆など沖縄ならではの在来種まで、おいしく、おしゃれにレシピにまとめました。
今回の特集は「沖縄のおいしいを見つける旅」。八重山で食べ歩きの旅、久米島で体験の旅、読谷村にみそを求めてなどなど沖縄の魅力がいっぱいです。
旅の帰りにはあの人にお土産を…。
特集の最後には編集部が厳選したかわいいお土産を紹介しています。
通販価格 780円 (税込み)