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沖縄市場バックナンバー第1号〜第20号
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沖縄市場第10号
甘いお菓子って、どうしてこんなに胸がときめくものなんでしょう?
どんなに疲れていても、おなかがいっぱいでも、
ひとくち食べれば、一瞬で元気になれる。
夏の太陽を思いっきり吸い込んだ、そんなお菓子を自分で手作り。
どれも子どもの頃をふと思い出しちゃうような、ちょっと素朴な、
おうちで作れるスイーツレシピです。
今回の特集は「琉球料理でいきましょう」です。
沖縄の年中行事のひとつ、シーミー(清明際)。
城間家のシーミーの一日と題し、那覇市の城間さん一家のシーミーの一日を追って、大勢の家族や親戚みんなでお墓の前で頂く、お供えの重箱料理をご紹介します。
また、おうちで作る琉球家庭料理や、歴史ある伝統の琉球料理、そして琉球の郷土菓子もたっぷりとご紹介いたします。
そして今回の小特集は「おいしいの、ちがうかたち」。
塩のお守りの携帯電話ストラップ、サトウキビを利用した消臭剤、ゴーヤのパック、黒糖のシャンプー…。舌で味わう以外の、からだによくて、こころが喜ぶごちそう。
沖縄にある、たくさんのそんなごちそうをご紹介します。
この一冊から、もっともっと、いろんな「おいしい」をさがしてください。
通販価格 780円 (税込み)