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沖縄市場バックナンバー第1号〜第20号 沖縄市場バックナンバー第21号〜 ウルマブックセンターで取り扱っている本の書評を書いてみませんか？ 本サイトに掲載させていただきます。 応募はこちら 注文数： 0冊 合計金額： 0円 ご利用方法について 送料・発送について 特定商取引に関する法律に基づく表示 沖縄市場第15号 沖縄で魚料理といえば、魚汁に唐揚げ、煮付け…というのが定番だけど、たまにはちょっと工夫を凝らして変わった料理にチャレンジしたい。 マグロやグルクン、ミーバイなど、お馴染みの沖縄県産魚を中心に、車えびやソデイカ、もずく、アーサなど、沖縄の海産物を使ったアイデア豊かな海ごはんを紹介します。 今回の特集は「まるごと山羊」。 沖縄方言で「ヒージャー」と呼ばれる山羊。 食べる、飼う、可愛がる…山羊にまつわる様々な小話、山羊で村おこし？な取り組みなど、山羊づくしが盛りだくさん。これを読めばもうあなたは山羊通です。 今回の小特集は、「暮らしを彩る器たち」。 使い続けていくうちに、なくてはならないものになっていく、そんな器について紹介します。 また、「今日も晴天の空の下でオープン」では、 できたての杏仁豆腐を売り歩く自転車、 手間をかけてコーヒーを出す屋台コーヒー、 お昼の屋台の定番「パラソル弁当」 移動カフェや移動カレー屋さん、 串焼き屋台にナイトパーラー 腕によりをかけて作った自慢の品を抱えて、車ひとつ、自転車一台で開店する、 お外の「いただきます」を紹介します。 通販価格 780円 (税込み)