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沖縄市場バックナンバー第1号〜第20号 沖縄市場バックナンバー第21号〜 ウルマブックセンターで取り扱っている本の書評を書いてみませんか？ 本サイトに掲載させていただきます。 応募はこちら 注文数： 0冊 合計金額： 0円 ご利用方法について 送料・発送について 特定商取引に関する法律に基づく表示 沖縄市場第16号 これからの季節は、何かと人の集まる機会が多くなる時期。 集まってくださった方々を、料理でもてなす機会も多くなるでしょう。 でも、おもてなしだからって、何も型にはまった堅苦しい料理ばかりがいいとは限らない。 おもてなしの料理にちょっと楽しい工夫をして、みんなを驚かせるようなハッピーな演出をしてみよう。 友人達を招いてのちょっとしたホームパーティー、家族で囲むお祝いのテーブルなど、南国らしく、カジュアルで、カラフルな、型にもはまらないおもてなしのお料理、紹介します。 今回の特集は「おきなわのおやつ」。 琉球王朝時代から伝わる、伝統的なお菓子から、一般の家庭で季節ごとに作られる素朴な行事菓子、それに戦後アメリカから入ってきたスナック菓子や、誰もが子供のときに食べたかもしれない、ちょっとあやしげなおやつなど、いわゆる駄菓子と言われるものまで、沖縄のお菓子は、どれをとっても個性的。 そんな生活に密着したおやつから、パティシエ自慢の魅惑のスイーツ、黒糖を使ったお菓子レシピまで、「おきなわのおやつ」のお話を盛り沢山でお届けします。 今回の小特集は「沖縄の台所道具　きちんと、キッチン。」。 お母さんが昔から使いつづけている台所道具には、家族の食を支え、育んできた家庭の歴史が刻まれています。 そんな味わい深く、かけがえのない、沖縄の台所道具について紹介します。 また、「おきなわの野草」では、沖縄の元気な大地が育んだ、「ヌチグスイ」な野草たちを紹介します。 通販価格 780円 (税込み)