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8 | |  | | 青い海に四方を囲まれ、母なる黒潮に身をゆだねる沖縄は、実に個性的で豊かな、海の幸に恵まれている。
毎日のように水揚げされる新鮮な魚たちは和食の雄たる寿司も、見事に変身するのだ。
寿司といえば江戸前に限るなんて野暮はさておいて、世界の食文化を吸収し昇華させてきた沖縄が魅せる華麗なる寿司道の世界に触れてみよう。そこにはきっと、新たな感動が待っているはずだ。 | |
島袋浩・青塚博太・福田真己＝撮影
photographs by Hiroshi Shimabukuro
&Hirota Aotsuka &Maki Fukuda
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 | 52 | | 海を感じる。 写真・文・宇治川博司
琉球クルマ事情斬り！ 文・武村佳映
魚の餌付けvol.2 写真・文・安田雅弘 | | |
南島旅絵日記 絵と文・尾崎尚乃 | 55 | | | | |  | | |
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1 | 平良とみ・平良進芸歴60周年記念公演
「沖縄映画祭」開催！
kiroroのミニアルバム沖縄限定発売。
communicationﾊArt2005開催。 | |
  | 5 | | 台湾さがり | |
 | 8 | | ミルクガナシ | |
読者プレゼント | 56 |
 | 57 | 今月の唄者
・gulff/ネーネーズ/耳切坊主/東風
しまうたつれづれ草 文・仲宗根幸市
ベース通信 文・川辺トンボ
じょーとーやー復元物語
文・ベースジャン・マーク
酒のうわずみ 文・知念保
CD・パニパニガールズ/青のつるぎ
イベント・カルナバル・ディ・オキナワ
公演・琉球芸能研究クラブ/花やから
トピッック・佐喜眞美術館/火の玉ホール
ブックライブラリー
・「沖縄の伝説散歩」
著 長嶺操・徳元英隆 沖縄文化社 他 | |
泡盛よもやま話 文・仲村征幸 | 67 | 気骨ある新聞記者魂に敬服
泡盛製造業者の恩恵人、花城清用さん。 | |
 | 68 | cafe Lotta
・今勝加織さん 松尾冬遊子さん | |
 | 69 | | 金昇龍的浪眼狂 年金課長の賭け。 |
| 70 | | おかだきよみのちんだみ道中 冬の楽しみ。 |
読者がたより | 71 |
バックナンバー | 72 | |
